MENU

Lunch

Croissant 2
boter en veenbessen jam +0,50
Yoghurt
met granola 6,5
Wortelcake
met slagroom 5
Perentaart  met crème fraîche 5
Zacht gekookt eitje
met brioche 3

Deens roggebrood met…
Rosbief, waterkersmayonaise, jonge sla, dille en chips 6,5

Gerookte kippers, peer, venkel en citroenmayonaise 7,5

Hollandse asperges, hollandaise mayonaise, ei, zeekraal en citroen 7

Warme gerechten
Hollandse garnalenbisque, hangop, citroen 8

Mosterdsoep met witte-koolsalade en een stukje brood 8

Garnalenkroketten met citroenmayonaise en brood 9,5

Gehaktbrood, oerwortel, krieltjes, ingemaakte komkommer 10,5

Tosti met jonge boerenkaas, daslook en venkelmosterdsaus 6,5

Snacks

Brood met boter 5

Olijven 3,50

Oesters per drie stuks 10
klassiek met rode-wijnazijn en sjalotjes óf met pistache en framboos

Crudités 6
verse groenten en dillemayonaise

Flowersprouts 5,5
met dillemayonaise

Fish ’n chips 7,5
gefrituurde spiering en Hollandse garnalen met frietjes, dille en remoulade

Gehaktballetjes 6,5
gehaktballetjes ingemaakte komkommer en cranberryjam

Frietjes 3.5
met mayonaise en remoulade

Bitterballen 5
met venkelmosterd

Bitterballen van oesterzwam 7
met venkelmosterd

 

Diner

Brood met boter 5

Knoflooksalami 5,5

Gevulde eitjes 6,5
met drie verschillende smaken
Hollandse garnalenbisque, hangop, citroen 8
Prei gebrand met gerookte boter, haringeitjes en aardappel 11,50

Gehaktbrood met oerwortel, krieltjes, ingemaakte komkommer en jus 10,5
Lekkerbekje met friet en remoulade 12,5

Kalfsstoof krombekbonen, warmoes, zuurdesem en zuring 15,5
Panharing peterselie mouseline, sperzieboon kruidensalade, citroen  15
Hartige vegetarische taart met frisse salade 12,5

Kaas met toast en stroop 7
Karnemelk panna cotta met rabarber compote, pistache caramel 6,5
Perentaart met crème fraîche 6,5
Wortelcake met slagroom 5

 

 

Julius stelt een wisselende kaart samen met veel groenten, vis en af en toe een stukje vlees. Je kunt er ook een menu van laten maken:
drie gangen €27.50
vier gangen €32.50. 
 
We houden altijd rekening met allergieën, maar geef ze wel even aan.