Croissant 2
boter en veenbessen jam +0,50
Deens roggebrood met…
Rosbief, waterkersmayonaise, jonge sla, dille en chips 6,5
Gerookte kippers, peer, venkel, bleekselderij en citroenmayonaise 7,5
Pompoen, boekweit, ricotta, boerenkool 6,5
Kaas, remoulade, bleekselderij, rode ui gerookte rogge 6,-
Warms
Hollandse garnalen bisque, hangop, citroen 7,5
Geroosterde bloemkool soep met jeneverbes 6,5
Gehakt brood, oerwortel, krieltjes, ingemaakte komkommer 10,5
Brood 5
met boter
Gepofte kastagnes 6
kastagnes van de bbq met boter en zout
Crudietes 4.5
verse groenten en dille mayonaise
Fish ’n chips 7
gefrituurde spiering en Hollandse garnalen met frietjes, dille en remoulade
Gehaktballetjes 6
gehaktballetjes ingemaakte komkommer en cranberryjam
Frietjes 3.5
met mayonaise en remoulade saus
Bitterballen 5
met venkel mosterd
Hollandse garnalen bisque 7.5
met hangop en citroen
Gehaktbrood 10.5
met oerwortel, krieltjes, jus en ingemaakte komkommer
Proef menu
3 gangen 27,50
4 gangen 32,50
5 gangen 37,50
Naast ons Chefs menu hebben wij ook een kleine vaste kaart
Brood met boter
Oesters
Sashimi van makreel, beurre noisset
Gehakt brood, oerwortel, krieltjes, ingemaakte komkommer
Kool en pompoen van de bbq, sali-ui jus, gepofte boekweit en pompoenpitten